東本願寺と西本願寺の中間にある「食と森」は、大正時代に建てられた京町家を改装した食堂です。
町家が醸し出すレトロ感たっぷりの店内では、まるで大正時代にタイムスリップしたかのような気分を味わうことができます。
平日限定で提供される「京野菜と豆腐ハンバーグのおばんざいプレートランチ」は、京野菜がたっぷりと使われていて、とても色鮮やか。
土日祝日には、京野菜と季節の食材を使ったプレートランチや、和牛や湯葉の手毬寿司やお店自慢のスイーツを味わえる「食と森三段重」も登場。
五感で “京都の食” を堪能できるランチをご紹介します！
食と森の基本情報
| 店名 | 食と森 |
| 住所・アクセス | 〒600-8328 京都府京都市下京区蛭子水町605 GoogleMaps |
| 電話番号 | 080-4703-4028 |
| 営業時間 | 11:30〜15:00（L.O.14:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車・駐輪スペース | なし |
| 予約 | 可能（ランチは予約推奨） |
| 公式ＨＰ | なし |
| 公式インスタグラム | https://www.instagram.com/shoku_to_mori/ |
レトロな雰囲気が外まで滲み出ている京町家
市営地下鉄烏丸線で「京都駅」から一駅の「五条駅」より徒歩10分。
道行く人も思わず足を止めてしまう、ひときわレトロな京町家が「食と森」です。
大正時代に建てられた町家をリノベーションし、2022年6月に食堂としてオープン。
一体、どんな店内なのか、どんな料理が食べられるのか。
想像力と食欲をかき立てられながら、さっそく「森」の中に入ってみましょう！
店内は、畳にちゃぶ台、やかんの乗ったストーブという懐かしさ満載な空間。
靴を脱いで、お座敷へ上がります。
１階には、2〜3人掛けの座卓が6台、床の間にカウンター席が2席、一番奥には2人掛けのテーブル席が1卓あります。
一番奥の縁側にあるテーブル席は、訪問時はこたつになっていました。
膝掛けも用意され、窓際でも暖かく過ごすことができるよう配慮されています。
中庭の灯籠や鹿おどしを眺めながらほっと一息ついて、お料理を待ちます。
土日・祝日のみ利用できる2階も、1階に負けず劣らず懐かしい空間。
2人掛けと5人掛けのテーブルが2卓、2人掛けと4人掛けの座卓が2台あります。
茶の間箪笥の隣には、なんとダイヤル式のドラム缶テレビ！
大正・昭和時代の家具や小道具が並ぶ空間は、もはやレトロ博物館です。
京都の食材がつまった和洋折衷のワンプレートランチ
お店では、平日と土日祝日でランチメニューが異なります。
平日のランチメニューは、「京野菜と豆腐ハンバーグのおばんざいプレートランチ」。
豆腐ハンバーグと京野菜の天ぷらに、日替わりで7〜8種類のおばんざいが並びます。
季節の野菜で作られるおばんざいは、きんぴらや味噌和えなど和のものから、「菜の花と紫玉ねぎのマリネ」や「紫キャベツのザワークラフト風」、「キャロットラペ」など洋のものも。
素材の味を活かしながら、一品ずつ丁寧に調理、味付けされていることが伺えます。
雑穀米と玄米から選べるご飯とお味噌汁も。
鶏肉の入った豆腐ハンバーグはしっかりした歯応えがあり、噛むたびに豆腐の旨味が口に広がります。
天ぷらも季節によって野菜が変わるそうで、この日は、ししとう、なす、しいたけの3品でした。
衣はサクサクで、野菜の風味を邪魔しないあっさりとした味わい。
豆腐ハンバーグ以外はすべて野菜なのに、とても満足感のあるランチです。
土日祝日には、季節によってメインが変わるプレートランチをいただくことができます。
土日祝日には1日10食限定の「食と森三段重」も登場
土日祝日には、プレートランチ以外にも、こちらの「食と森三段重」が限定10食で提供されます。
お正月のお節料理以外では、ほとんど目にすることのない御重。
一体、どんなお料理が入っているのか、ワクワクが止まりません！
なんて色鮮やかなラインナップでしょう！
1段目には、季節の京野菜と京都の老舗店の生麩やお豆腐を使ったおばんざい9種。
2段目には、和牛のローストビーフや湯葉で包んだ手毬寿司。
3段目には、お店自慢の豆乳チーズケーキや米粉を使用したスイーツ。
オーダーを受けてから一つずつ丁寧に作られるお料理は、まるで宝石のようです。
土日祝日のみ、1日限定10食の提供なので、事前に予約されることをおすすめします。
京都の老舗豆腐屋「千代豆腐店」の生ゆばを使った小鉢のスイーツは、スタッフのいちおしメニューだそう。
左上の「豆乳チーズケーキ」は、しっとりとしたやさしい風味で、単品での注文も可能。
スイーツメニューは、他にも「丹波卵のプリン」や季節限定のスイーツが用意されています。
コーヒーや紅茶、クリームソーダなどのドリンクメニューも。
まとめ
「食と森」は、大正時代の京町家で、季節の京野菜と老舗店の豆腐や湯葉を使ったランチを味わえる食堂。
家族や友人と気軽に楽しみたい時にはリーズナブルなプレートランチがぴったり。
特別な日のランチには、蓋を開ける度に心ときめく御重がおすすめです。
他では味わえない大正ロマンの雰囲気に浸りながら、“京都の食” を存分に楽しんでくださいね！
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