滋賀県の信楽にある「チャトラン」は、2023年4月にリニューアルオープンしたレストラン。
おもむきある茅葺き屋根の古民家で、自然を感じながらランチやカフェを堪能できるようになっていました。
魚・鶏・ローストビーフから選べる特製のひつまぶしも絶品です。
風情ある空間で食事を楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてください。
「チャトラン」の基本情報
| 店名 | チャトラン |
| 住所／アクセス | 〒529-1803 滋賀県甲賀市信楽町牧 Google map |
| 電話番号 | 0748-70-2921 |
| 営業時間 | 11:00～16:00（ラストオーダー／15:00） ランチ／11:00〜15:00 カフェ／14:00〜16:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| テイクアウト | あり |
| 予約 | あり（※電話のみ） |
| 駐車スペース | あり |
| 公式サイト | なし |
| 公式Instagram | https://instagram.com/_chatoran |
※2023年9月2日現在の情報です。
森の奥にある茅葺き屋根のレストラン
2023年4月にリニューアルオープンした「チャトラン」は、国道307号線沿いにあります。
駐車場は「cafe&gallery ENSOU」さんと同じ場所にあり、小さな森のようになっているため通り過ぎないように注意してください。
車を停めたら、看板に沿って進みましょう。
茅葺き屋根の古民家が見えてきます。
和の雰囲気を感じられる店内
「チャトラン」はもともとは同じ信楽内にあったテイクアウト専門のお惣菜屋さんでしたが、
今回この場所にご縁があって素敵な森の中に、新しくオープンさせたのだそう。
古民家の中は木のぬくもり溢れるあたたかな空間が広がっていました。
森が見える中庭があったり、石灯籠や薪小屋があったりと、とても風情を感じることができます。
席はテーブルイスタイプで、2人掛けと4人掛けの2種類があります。
今回はカウンター席のようになっている席を選びました。
1人で自然に囲まれた空間を楽しむのもよし、大切な人とゆっくりお話しするのにもおすすめです！
また、訪れた日は雨だったのですが、むしろ大正解！
地元の方からは「雨のチャトラン」と呼ばれるくらいしっとりとした空気が楽しめ、マイナスイオンをたっぷりと感じることができるます。
雨の音に耳を傾けるのも◎
晴れの日ももちろん素敵ですが、雨の日もぜひ訪れてみてください。
特製・ローストビーフのひつまぶし
「チャトラン」のランチには3種類のひつまぶしがあります。
鶏・ローストビーフ・魚から選べるようになっており、訪れた際は夏季限定の「冷やしひつまぶし」もメニューにありました。
今回いただいたのは「冷やしローストビーフのひつまぶし（税込み2,300）」。
日替わりの前菜・ひつまぶし・季節の薬味・凍った冷たい出汁がついてきました。
あざやかな器に盛られてやってくる前菜4品には、地元滋賀のものや旬のものがふんだんに使われています。
1つひとつが食べやすいサイズ感で、素材の味を活かした優しい味わいを楽しめました。
ローストビーフのひつまぶしは、柔らかくてジューシーなお肉にシャーベット状になった出汁をかけることで、きゅっと体を冷やしてくれます。
醤油ベースのタレと和風ベースの出汁の2種類をお好みの食べ方でいただけるのもポイント。
大葉やフィンガーライムという珍しい薬味とあわせて食べるのも格別です。
また、器は嘉祥窯四代目・森岡嘉祥先生のオリジナル作品なのだそう。
「チャトラン」のひつまぶし用に考えられたものとなっており、より食材が際立って見えていました。
隣にあるギャラリーでも、一部「チャトラン」にあるデザインのものを見ることができるのでチェックしてみてくださいね！
ふわふわしっとり食感のシフォンケーキ
食後にはデザートとしてシフォンケーキ（プレーン）をいただきました。
ふわふわでくしゅっとした食感が楽しめるようになっており、口に入れるとタマゴの優しい甘みが口に広がります。
こちらはテイクアウトも可能で、お味はプレーンの他、抹茶とほうじ茶から選べました。
また、手でちぎって食べたときに、チリチリっと音がするものは良いシフォンケーキだと教えていただき、思わず食べるたびに耳を傾けてしまいました。
ぜひ、「チャトラン」で人気のシフォンケーキの”美味しい音”を聞いてみてください！
カフェタイムに訪れてコーヒーや紅茶と一緒にいただくのもありですね！
まとめ
滋賀県の信楽にある「チャトラン」は、小さな森の中でひつまぶしやシフォンケーキを楽しめるレストラン。
茅葺き屋根の古民家でゆったりとしたひと時を過ごせるようになっていました。
近くを訪れた際は、ぜひチェックしてみてくださいね！
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