こんにちは。
こ／こと編集部です。
JR湖西線・比良駅から徒歩15分ほど。
のどかな田園風景の中を歩いていると、ふわっと香るスパイスに導かれるようにたどり着いたのが、「CURRY STAND 956（キューゴーロク）」というカレー屋さん。
2024年にオープンして以来、人気の高まるお店にお邪魔してきました。
CURRY STAND 956の基本情報
| 店名 | CURRY STAND 956 （カレースタンドキューゴーロク） |
| 住所 | 滋賀県大津市南比良469-1 Google map |
| アクセス | JR湖西線「比良駅」より徒歩15分／駐車場あり |
| 営業時間 | 平日・土曜 11:00〜14:00 L.O. 日曜 11:00〜19:00 L.O. ※売切次第終了 |
| 定休日 | 火曜 |
| 座席 | カウンター7席 |
| HP | https://currystand956.com/ |
| @currystand956 |
CURRY STAND 956の店内
店内はカウンター7席のみのこぢんまりとした空間で、厨房との距離も近く、カレーが仕上がっていく様子を間近で感じることができます。
大きな窓から太陽の光が入り、気持ちのいい空間。
余計なものはなく、必要なものだけが揃った落ち着いた雰囲気。
店内には、名作『AKIRA』（こ／こと編集長は、漫画版も映画版も大好物。Blu-ray持ってます。）をはじめ漫画や雑誌も置かれていて、自然と手が伸びてしまいます。
ひとりでも気兼ねなく入れる、安心感のある空間です。
小麦粉も乳製品も不使用。スパイスと旨みが両立したチキンカレー。
CURRY STAND 956のメニューは、「ポーク」と「チキン」の2種類という潔さで、そのシンプルさにも惹かれました。
この日いただいたのは「チキンカレー」。
チキンカレーは、小麦粉・卵・乳製品を使わずに仕上げられたサラッとしたルー。
スパイスの香りがしっかり立っており、辛みも楽しめるのに食べやすいのは、しっかりと出汁のとられたスープで煮込まれているからでしょうか。
チキンは大きめで、スプーンでほろっと崩れるほどやわらか。
噛むほどに旨みがじんわり広がります。
ライスの上には、オニオンピクルスがちょこんとトッピングされていて、さっぱりとした酸味が良いアクセント。
全体を引き締めてくれる名脇役です。
CURRY STAND 956のライスは、近隣のユキオズファームのお米を使用しており、その日の銘柄もカウンターでお知らせしてくれています。
そして、今回ぜひ食べたかったのがトッピングの「酢玉子」。
スパイスの効いたカレーには酸味と相性が良いため、それを煮玉子でも楽しめるのはとてもワクワク。
地元・比良利助の卵を酢に漬けた煮玉子で、ひと口食べると濃厚な黄身とほどよい酸味が、カレーと絶妙に絡み合います。
これは間違いなくおすすめです。
カレーを食べて、深呼吸。記憶に残る午後のひととき。
カレーを食べ終えたあと、ふと外を眺めると、広がる比良の山並みと空の明るさに、心が少しほぐれていくのを感じました。
カレーを食べに来ただけなのに、どこか小旅行をしたような気分。
カウンターを挟んでオーナーとおしゃべりする時間もとても心地よく、多くの常連さんがおられるというのも納得。
食べやすくクセになるカレーと同じくらい、どんどんその魅力の虜になってしまう、そんなお店でした。
CURRY STAND 956まとめ
やさしい味と、心が整う空間。必要なものだけを丁寧に重ねた、シンプルで美しい一皿。
「また来たいな」と思えるカレーとの出会いが、ここにはありました。
湖西地域にドライブに出かけた際、ぜひともお立ち寄りください。
